Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Мои твиты

  • Ср, 16:15: Робот Снежана из Яндекса, попросив отвечать только "да" или "нет", спросила: открылась ли ваша организация после короновируса. Напомнило известный шизофренический вопрос о перекращении употребления коньяка по утрам...

о древнем сервере


Разбирал выведенный из эксплуатации древний сервер, ныне он заменен маленькой коробочкой.
То, что внутри на пол-пальца слой пыли - моя вина.
Но куда делись два из трех положенных по спецификации винтов?
И почему оставшийся - системный - винт на 3/4 забит HD фильмами, которые я не буду смотреть даже после поллитра водки?
И почему в материнку воткнута только половина планок памяти, а другая половина лежала отдельно в кулёчке в корпусе?

Кубок СВВР-2017


Ну что, котаны, не захотели со мной в Дагестан ехать?
А я в поездке бонусом прикупил коробку "Дербентского золотистого 1995 года", которое в прошедшую пятницу взяло Гран-при на Кубке СВВР 2017 года в категории ликерных вин. Вот сижу, наслаждаюсь. Чего и вам желаю!!!

Пикантная подробность.
Жюри конкурса - Стефан Деренонкур (Франция), Атилио Шиенца (Италия), Анатолий Корнеев (Россия), Николетта Дикова (Италия-Болгария), Роберт Джозеф (Великобритания), Даррел Джозеф (Австрия) - забило на распальцованных российских сомелье-прохиндеев и выбрало в номинации "Лучшее игристое вино (шампанское) России 2017 года, резервуарный метод" "Российское шампанское брют белое Санктъ–Петербургъ. Традиционное 2017, (ЗАО " Игристые Вина"), а лучшим красным вином России 2017 года - "Достойный Классик" 2016 года от винодельни "Юбилейная".

Сомелье-прохиндеи стерпеть это не смогли и выплеснули благородную желчь
... 2017 год был непростым для виноградников Санкт–Петербурга, но игристое вино этого миллезима вобрало в себя жар каждого из двенадцати безоблачных дней лета. Вино из сортов винограда алиготе, пино блан, пино менье, пино нуар, пино фран, рислинг, совиньон блан, траминер и шардоне обладает свежим и бодрящим, как ветер с Невы, вкусом и легким ароматом нерестящейся корюшки, отображает уникальный терруар Выборгской стороны, и, главное, в отличие от снобских шампанских из Шампани, шампанское из Санкт–Петербурга доступно любому ценителю благородных напитков.
Руденко, который икона отечественных сомелье, не смог пережить, что первые места заняли вина по 4-5 евро, а не по 100-200 и излил душу в своем бложике - https://daily-winegraph.livejournal.com/983344.html.
Но вот мнение главного винодела Саук-Дере Романа Неборского:
Все ли вина-победители вызывают сомнения в качестве и достоверности судейства?
Получается, что балковое резервуарное игристое из Санкт-Петербурга и вино из советского гибридного сорта с Тамани не могут быть лучшими винами России в своей категории, а шардоне с той же Тамани и игристая классика от Лефкадии могут? Это как? То есть одна и та же команда судей-экспертов в случае одних вин была объективно точна и близка к реальности в плане оценки уровня качества, а в случае других - грубо ошиблась/введена в заблуждение/невнимательна (извиняюсь за эти допущения)???
Если следовать логике господ возмущённых, тогда может быть Фанагории и Лефкадии нужно сдать свои награды, высказав своё фи и защитив репутацию??
В завершение замечу, павленковская "Массандра" не поднялась выше 4-го места, а ее же "Новый свет" - не выше 16-го места.

винный кубок 2017


Бутылка не предвещала ничего хорошего и была куплена от тоскливой безысходности с лживым самооправданием "не понравится - замочим шашлыки".

Однако, по открытии штопором дешевой пластиковой пробки обнаружился приятный, отчетливо выраженный сортовой аромат лидии (не путать с изабеллой!!!) с соответствующим вкусом и сладостью хорошо вызревших на солнце гроздей. Хотя контрэтикетка что-то рассказывает о "виноматериалах красных столовых сортов" в легком и ненавязчивом послевкусии ничего кроме лидии обнаружено не было. В сильно охлажденном (да, да, этого делать ни к коем случае нельзя!) виде вино замечательно освежило в стоящую 40-градусную жару.

На этом продукцию ООО "Винтрест №7" из Северной Осетии (дата розлива - 05.05.2017) можно было бы и забыть, если бы не чек из магазина...





Да, да, вы правильно разобрали цену на полке в магазине - 60 (прописью - шестьдесят) руб. за бутылку!

Не божественный вкус, но невероятная цена задолго до окончания сезона почти безоговорочно выводит продукцию из совершенно нетипичного аппелласьона в число основных претендентов на Винный Кубок Россиян 2017 г.

На следующей неделе я совершу обзорный марш-бросок по виннодельням Тамани, включая #СаукДере, но даже не представляю какие должны быть орагнолептические характеристики претендентов, рискнувших поучаствовать в соревновании с "Красным" от #Винтрест.

как хорошо начиналось - "Шато Ле Клер" ...

... и как плохо закончилось "виноматериалы, выращенные в Европе"!


   


В принципе, это все, что нужно знать о вине производства "Таманской винной компании" из Старотитаровской.
Хотя, как вино к будничному обеду, вполне сойдет.

Мои твиты

  • Вс, 11:13: Купил два веника - большой и маленький - в Куба-Табе. Обидно, что не дали сертификат подтверждения происхождения.
  • Вс, 11:41: Как низко я пал: первый раз в жизни сделал селфи на фоне башни в Галиате...
  • Вт, 11:00: Подключившемуся к Ростелекому в сентябре - ящик пива в подарок! https://t.co/psSRDFPpA6 https://t.co/mOtervN038
  • Вт, 21:44: А-155 теперь называется "Черкесск-Домбай-граница с республикой Абхазия"... К чему бы это???
  • Ср, 11:13: Не от хорошей жизни человек начинает путешествовать, разбираться в винах и, тем более, фотографировать...
  • Ср, 11:26: Новый глава администрации президента стал участником позорной истории. https://t.co/ldMrqlun9i с помощью @zhartun

каждый день


   


Ничего особенно. Само название серии "Винная феерия" уже вызывает сильные подозрения, однако, не стошнило, голова не болела, послевкусие приятное, сортовой аромат и вкус выражены, хотя к полусладким белым я отношусь очень скептически.

НО!!! Цена в 90 (девяносто) руб. на полке магазина делает эту бутылку одной из самых выдающихся за последние несколько лет.

Можно полюбопытствовать - на сайте комании oookvk.ru присутствует вино в 50-ти литровых кегах!...

экскурсия в Саук-Дере




В начале сентября по социальным сетям прокатилась волна отчетов о посещении виноградников таманских "шато", сборе винограда, дегустациях в гаражных винодельнях и проч. Поэтому, когда волею случая мы ожидали оказаться в Геленджике, решение посетить агрофирму "Саук-Дере" пришло самим собой. Тем более, что в последний год вино "Саук-Дере" мне представлялось наиболее оптимальным по соотношений цена/качество. Конечно, стоило бы обратить внимание, что почти все отчеты были написаны винными критиками, но я не придал этому большого значения.

Посещение винзавода нужно было спланировать: по официальным телефонам 6-36-34 и 6-36-35 ничего не знали или отвечали факсом, официальный мобильный +7 918 261 0172 мило переадресовывал на 6-36-36, по которому круглосуточно не брали трубку. Как будто агрофирма, словно министерство мясной и молочной промышленности, работала глубоко внутри и только на себя. Но в социальных сетях был найден заместитель директора по производству - главный винодел Агрофирмы "Саук-Дере" Роман Неборский, который прислал фото с расписанием работы дегустационного зала, который и проводит экскурсии.

С некоторым трудом удалось созвониться с экскурсоводами +7 918 279 1325 и +7 962 877 4214, которые пояснили, что лучше приезжать через неделю, но если очень хотите, то можно и на этой; что лучше с группой, но группа часто собирается сама собой у входа; что если группа не соберется, то по подвалам можно провести и двоих.

Рассудив, что скорее всего группа рядовых посетителей соберется в пятницу ближе к концу рабочего дня (ведь большинство еще и работает...), мы на второй день геленджикского вояжа покинули солнечный пляж и теплое море и, продираясь сквозь дорожные ремонты, к окончанию обеда добрались до Саук-Дере.

"А чего вы приехали? Ведь по пятницам дегустационный зал до обеда!" - удивленно встретили нас в дверях заводоуправления две вахтерши очень советского вида.
"Действительно, что ж мы так?" - удивились мы...

НО КАКОГО ЧЕРТА о сокращенной пятнице не написано в объявлении и не было упомянуто экскурсоводами???

Уважаемые работники агрофирмы "Саук-Дере"!

Винные туры для критиков и создателей винных гидов - это, конечно, хорошо. Но не критики и не авторы гидов платят Вам деньги, а мы, простые покупатели вашего вина. Беда в том, что все хорошее отношение к вашей агрофирме, вся сформировавшаяся лояльность было разом перечеркнута двумя халатами мышиного цвета и дурацким листком с режимом работы, не соответствующим реальному. Теперь пожелаю Вам успехов в следующем году, а сам посмотрю, что еще есть на полках алкомаркетов, поскольку агрофирма "Саук-Дере" - не первая и не последняя.

Новый свет Брют Кюве


   


По достойному поводу из домашней энотеки была открыта достойная бутылка шампанского.

Описывать нотки и послевкусия, характерные для рислинга и шардоне, мы оставим специально обученным людям, поскольку рядовому потребителю эта информация ничего не даст - линейка вин "Нового света" уже изменена, старых наклеек вы не найдете, новые будут не такие, а нотки и послевкусия сложатся в другой, но столь же изысканный и удивительный букет.

Другой, еще более удивительной будет и цена: если раньше рядовой потребитель мог позволить себе купить в Новосветской "стекляшке" экспортную бутылку с черной наклейкой на немецком языке за вменяемые деньги, то теперь эта бутылка носит название "Коронационное", имеет глиняную (sic!!!) этикетку и стоит столько же, сколько неделя проживания на курорте. Я выбрал неделю солнечных ванн... С новыми директорами, земельными участками, долгами и владельцами "Новый свет" утратил основное конкурентное преимущество перед зажравшимся "Абрау" - гуманную цену. Посмотрим, сумеет ли он предложить что-то взамен, поскольку виноградной лозы с подписями "медведев" и "путин" "Новый свет" еще не высадил.

PS. Обращу внимание, что поскольку бутылка была выпущена еще на Украине, то на ней обозначен год тиража, а не год урожая, как требует того российское законодательство.

ликерный херес

http://www.beerblogger.ru/2015/05/heres-donskoy.html

Взгляд отрешенно скользил по винной полке супермаркета пока мозг не споткнулся на блестящей, но стилизованной под рукописную, наклейке "Херес Донской вино ликерное" - это как? На Дону начали делают хересы? Херес на Дону стал ликерным вином? Впрочем, главный винодел ОАО "Янтарное" тов. Калинина Т.Д. тут же указывал, что нового слова в виноделии сказать не удалось и сахара в вине все-таки 30 грамм на литр.

После этого год урожая 1994 уже не сильно удивляет.

Стоит ли пробовать, тем более что цена на уровне (если не выше!) массандровского хереса?

Я бы вначале подождал пока господа из пос. Зеленолугского Мартыновский района Ростовской области разобрались, что же у них получилось: ликерное вино или донской херес.